Sociedad Animal: 20 de marzo como el Día Mundial Sin Carne

Soy Silvia Álvarez de Sociedad Animal

Desde 1985 el Movimiento por los Derechos de los Animales de Granja ha promovido el 20 de marzo como el Día Mundial Sin Carne, con lo cual han buscado concientizar a la población sobre las alternativas de la alimentación a base de plantas.

Cada vez más los beneficios de dejar fuera de nuestra mesa este ingrediente proveniente de la mal llamada industria alimentaria, han sido mostrados, y no solo en nuestra salud humana sino también en el medio ambiente, ya que una enorme cantidad de bosques siguen siendo talados para dar paso al sector ganadero que es el responsable del 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Esto sin contar con que para producir un kilo de carne de vaca se necesitan 15,400 litros de agua, contra los tan solo 1,200 litros para obtener un kilo de frijoles que también aportan proteínas. 

México está entre los diez primeros países de producción de carne, con todo lo negativo que esto puede significar.

Son varios los puntos positivos de eliminar nutricionalmente su consumo, sin embargo, quizás el más importante es disminuir las historias de crueldad que millones de animales deben sufrir para tener un trozo de carne en tu plato.

Por la educación, la vida y el respeto, yo soy Sociedad Animal.