Un postre fácil y saludable para la cena navideña
Los Brownies son por excelencia uno de los postres favoritos de chicos y grandes por su sabor a chocolate, pero si adicionalmente le agregamos un ingrediente natural y saludable, como lo son las frambuesas que son ricas en calcio, potasio, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C y además de favorecer la salud ocular y de la piel, estamos seguros que se convertirán en tus preferidos.
En HSI México, una de las organizaciones más importantes que busca el bienestar animal, queremos desearte unas felices fiestas, llenas de amor y salud para todos tus seres queridos.
¡Feliz Navidad!
Brownies de frambuesa
16 pzas
Ingredientes
– 80 g mantequilla vegetal
– 2 cdas linaza molida
– 6 cdas agua
– 150 gr chocolate oscuro
– 1 tz harina de trigo
– 1⁄4 tz harina de almendra
– 1⁄4 tz cocoa en polvo
– 1⁄2 cdita polvo para hornear
– 1⁄4 cdita bicarbonato de sodio
– 1 tz azúcar
– 1 1⁄2 cdita vainilla
– 50 gr frambuesas
– 1⁄2 cdita canela en polvo
– 1⁄2 cdita jengibre en polvo
Elaboración
– Mezclar agua y linaza, reservar. Cortar frambuesas en trozos pequeños
– Derretir chocolate (reservar un poco para decorar) y mantequilla. Incorporar azúcar y frambuesas cortadas y mezclar hasta disolver. Añadir linaza hidratada y vainilla
– En un recipiente mediano mezclar harina, almendra, cocoa, bicarbonato, polvo para hornear, sal y especias
– Agregar a polvos la mezcla de chocolate derretido y revolver hasta obtener una mezcla
homogénea
– Colocar mezcla en recipiente apto para hornear, previamente engrasado y enharinado
– Hornear por 40-45 min a 170oC (el tiempo puede variar dependiendo el horno)
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