Recibe Hotel Villa Premier distintivo “H”

• El Distintivo H, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.

Puerto Vallarta.- Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, se implementa en nuestro país, un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo «H», para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas.

La tarde de hoy el VILLA PREMIER BOUTIQUE HOTEL & ROMANTIC GETAWAY recibió este distintivo en manos de Gerente Lic. Arthur Diot, chef Sebastián Verona Dombias  y personal que esta involucrado en el manejo de alimentos y bebidas quienes recibieron capacitación para recibir tan importante distintivo, esto de manos de C. Jorge Antonio Quintero Alvarado director de turismo de playa de la secretaria de Turismo de Jalisco, y el Dr. Jaime Álvarez Zayas director de la VIII jurisdicción sanitaria region Puerto Vallarta de la secretaria de salud Jalisco.

En que consiste la capacitación:

La asesoría del consultor consiste en ofrecer al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que así lo soliciten, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación, higiene personal, etc. para ser implementadas como un proceso de mejora continua.

Entrega de 6 distintivos «H» areas certificadas fueron:

1. ROOM SERVICE
2. POOL BAR
3. BAR LA CORONA
4. RESTAURANTE MURALES
5. RESTAURANTE LA CEIBA
6. RESTAURANTE LA CORONA

El programa “H” es 100% preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.