Edición 14 de Vallarta Nayarit Gastronómica será dedicada a la sustentabilidad

• Cada año el Vallarta Nayarit Gastronómica reúne a las estrellas más importantes del mundo culinario, pero esta edición se une el anhelo de la esperada normalidad después de 2 años de incertidumbre y un tema de vital importancia para el planeta como lo es la sustentabilidad.

Del 12 al 18 de octubre, teniendo como sede el Hotel Sheraton Buganvilias de Puerto Vallarta, se llevará a cabo este encuentro que sirve de puente entre los actores más relevantes de la industria de la gastronomía y el turismo, estados y países invitados, así como una lista privilegiada de chefs, mixólogos, bartenders, sommeliers, expertos en sustentabilidad en sus diferentes temas, profesionales y conferencistas destacados así como los exclusivos eventos privados en escenarios asombrosos del destino.

Entre las actividades a desarrollarse durante la semana se encuentran:

Showcookings en vivo
Catas Premium
Talleres Gourmet
Zona Expo- En esta se podrá conocer y degustar la gastronomía de los diferentes Estados invitados de la mano de sus Chefs Embajadores y también marcas de gran prestigio.
Gran Panel de Sustentabilidad con expertos destacados de la pesca, ganadería, deforestación, entre muchos más.
Encuentros empresariales y de networking con selectos protagonistas.
Numerosos happenings durante dos días de total inmersión en este apasionante mundo.

Muy importante será la presencia de expertos en sustentabilidad que llevarán temas decisivos a la mesa. Comenzará el evento con la conferencia magistral de Joxe Mari Aizega, Director General del Basque Culinary Center, uno de los centros más prestigiosos del mundo en gastronomía en San Sebastián España.

Fuente: ReportNews