MOVii y CANIRAC Impulsan Inclusión Total en la Industria Restaurantera

• El Movimiento por la Igualdad en México (MOVii) presentó el Certificado de Inclusión Total durante la junta desayuno de la CANIRAC.

Esta certificación, una iniciativa diseñada para abogar por la igualdad y el respeto dentro del sector, establece un procedimiento claro: inscripción en el programa de capacitación de MOVii, completar los módulos de formación, implementar políticas de inclusión recomendadas y acreditar una revisión final para la integración efectiva de las prácticas inclusivas.

A decir de Víctor Espíndola, coordinador de MOVii, los beneficios de adoptar el Certificado de Inclusión Total son: reconocimiento social en prácticas inclusivas, mejora en la experiencia del cliente, retención del personal y un posicionamiento de marca fuerte y comprometido con la igualdad.

Además de la presentación del certificado, el desayuno incluyó intervenciones sobre la gestión y trámites de licencias municipales, a cargo del Lic. Daniel Córdova Aréchiga, y se contó con la participación del Lic. Cristian Preciado Cázares, quien compartió estrategias de turismo y desarrollo económico.

Además, se habló sobre la importancia de la accesibilidad en los menús con la intervención sobre el menú en Braille del NAFTA Development Center, y se discutieron iniciativas para destacar la riqueza culinaria local bajo el concurso «Sabores en Competencia», presentado por Mercados Municipales.

La CANIRAC celebró la incorporación de nuevos afiliados y anunció próximos eventos, incluyendo un taller de liderazgo y una plática sobre la digitalización en turismo, enfatizando su compromiso con la innovación y la excelencia en el servicio.

Esta reunión no solo reafirmó el compromiso de la CANIRAC con la mejora continua y la inclusión en el sector sino que también subrayó la colaboración efectiva con MOVii para forjar un camino hacia una industria gastronómica más inclusiva y equitativa.