Impulsarán la comercialización de la raicilla con distintivo Hecho en Jalisco

La raicilla, bebida tradicional de Jalisco con más de 400 años de historia, podrá acceder al distintivo “Hecho en Jalisco”, una iniciativa de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) que busca impulsar la comercialización de productos regionales y fortalecer a sus productores.

 

En una primera etapa se entregarán 40 distintivos a productores de raicilla, tequila, chile de Yahualica y cajeta de Sayula. Para participar, deberán contar con autorización vigente del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y acreditar al menos dos años de operación continua.

 

El registro será gratuito y estará abierto del 27 de octubre al 25 de noviembre de 2026. La estrategia también contempla acompañamiento técnico para 75 agrupaciones y cooperativas relacionadas con otros productos regionales que buscan obtener reconocimiento oficial.

 

Para los productores de raicilla, este reconocimiento representa una oportunidad para ampliar sus canales de comercialización, participar en ferias y dar mayor visibilidad a una actividad que forma parte de la identidad y la economía de diversas comunidades de Jalisco.

 

¿Sabías que?

 

Elaborada principalmente con agaves como el Maximiliana y la lechuguilla, la raicilla tiene sus raíces en las regiones serranas y costeras del estado. Su producción se concentra en municipios como Mascota, San Sebastián del Oeste, Talpa de Allende, Atenguillo, Mixtlán, Guachinango, Cabo Corrientes y Puerto Vallarta, entre otros.

 

Después de años de restricciones y estigmas relacionados con su elaboración y graduación alcohólica, la bebida obtuvo la Denominación de Origen en 2019, reconocimiento que protege su identidad y establece las zonas geográficas donde puede producirse y comercializarse bajo el nombre de raicilla. (Agencia Jafrico).