Sector restaurantero prevé poca afluencia para el Día del Padre
Por Estela Hernández
La celebración del Día de las Madres dejó resultados positivos para el sector restaurantero de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas, con incrementos en ventas de entre 30 y 40 por ciento, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la región, Martha Parra Vargas.
La líder empresarial destacó que el 10 de mayo continúa siendo una de las fechas más importantes para la industria gastronómica, al generar una importante derrama económica y una alta afluencia de comensales en los establecimientos locales.
Precisó que los restaurantes ubicados en colonias y zonas frecuentadas por residentes fueron los más beneficiados, ya que las familias acostumbran reunirse para festejar a las madres fuera de casa.
En contraste, los establecimientos localizados en áreas turísticas registraron un comportamiento más moderado, debido a que se trata de una celebración con un fuerte componente familiar y de consumo local.
“En general nos fue bastante bien, con incrementos de entre un 30 y un 40 por ciento. Fue una fecha muy positiva, especialmente para los restaurantes ubicados en zonas locales”, señaló.
Respecto al próximo Día del Padre, Parra Vargas consideró que difícilmente alcanzará los niveles de consumo registrados durante el festejo de las madres, aunque confió en que represente una oportunidad para mantener una buena actividad comercial.
“Históricamente el Día del Padre no ha sido tan detonante para el sector restaurantero como el 10 de mayo. Aun así, esperamos una buena respuesta y que muchas familias salgan a celebrar a papá”, comentó.
La presidenta de Canirac subrayó que este tipo de fechas son fundamentales para fortalecer la economía de los restaurantes, especialmente en periodos donde el sector busca mantener su estabilidad y recuperación.
Finalmente, hizo un llamado a la población para apoyar a los negocios locales y aprovechar las celebraciones familiares para consumir en los establecimientos de la región.